Ez egy egészen friss mű, konkrétan mai.Egyszer már megcsináltam, csak akkor vendégségbe vittem, és sajnos nem is sikerültek ilyen szépen... :(
De ma volt egy ügyes segítségem, a barátnőm személyében.
Jót mulattunk közben, ezért megért minden fáradságot. Bár nem olyan nehéz elkészíteni....
A cím egy kicsit becsapós, mert perecek alig készültek, de csináltunk pillangót, hullámok közt vergődő vitorlás hajó elől menekülő embert :), csigát, szívecskét, csillagot, "apple" logót :), kettős pontot, falevelet, mosolygós arcot és inkább nem is folytatnám, hogy még miket... :O
Nagyon finomra sikerült, több elismerést is kaptam. A csokival bevonástól tiszta maszat lettem, de no problem :)
Itt a recept, mindenkinek ajánlom:
(kb. 35 darabhoz)
250 g búzaliszt
1 kávéskanál sütőpor
1 közepes méretű tojás
1 közepes méretű tojás sárgája
75 g lágy vaj
1 tasak vaníliáscukor
100 g porcukor
50 g reszelt csokoládé
2 evőkanál rum
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
A mázhoz 150 g tortabevonó, gőz fölött megolvasztva.
A díszítéshez tortadara.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a sütőt előmelegítjük 150 fokra (légkeveréses).
A lisztet a sütporral elkeverjük, és egy tálba szitáljuk.
A többi hozzávalót a fent megadott sorrendben hozzáadjuk, és tésztává dolgozzuk. (lehet robotgéppel is)
Fél órát hűtőben pihentetjük.
A lehűlt tésztát átgyúrjuk, és kb. 2 cm-es darabokból formákat készítünk, vagy perecet hajtogatunk.
Tepsibe tesszük, és a sütő középső részébe toljuk.
Sütési idő kb. 15 perc.
Sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd a megolvasztott csokival bevonjuk, és tortadarával megszórjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése